PANVICA Z NEHRDZAVEJÚCEJ OCELE 24CM

Popis produktu

Profesionálna indukčná panvica vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, s priemerom 24 cm a objemom 2,3 l.

Panvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronómii. Je to skvelé na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej na použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto typu ocele je tepelné vedenie až o 30% vyššie v porovnaní so štandardnými panvicami vyrobenými z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobením organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné na umývanie v umývačkách riadu a sú odolné voči intenzívnemu povrchovému praniu.

Dôležité je, že panvice vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie.

Špeciálna konštrukcia dna kapsuly rozdeľuje teplo rovnomerne po celom povrchu dna, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosti varenia. To sa premieta priamo do ich kvality a pohodlia kuchárskej práce. Toto riešenie tiež znižuje riziko spaľovania potravín.

Špeciálna feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje použitie panvíc YATO na akomkoľvek type sporáka, ako sú:
– elektrické
– indukčné
– plynové
– keramické

Bočné steny panvice sú vyrobené z hrubej ocele, pričom udržiavajú teplotu dlhšiu ako štandardné oceľové riady 304.

extrémne masívne a nehrievajúce, pevne upevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť používania.

Účel / aplikácia

Určené pre profesionálne použitie v gastronómii. Je to skvelé na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Parametre

• Kapacita [l]: 2,3
• Priemer [mm]: 240
• Výška [mm]: 50
• Hrúbka steny [mm]: 0,8
• Hrúbka dna [mm]: 5,6
• Materiál: Nehrdzavejúca oceľ 21/0