Nízky hrniec s pokrievkou 11.2 litra

Nízky hrniec s pokrievkou 11,2 L | YG-00055 je profesionálny hrniec na dusenie s vekom, 36×11 cm a kapacitou 11,2 litra.

Hrnček YATO Professional Kitchen Equipment je určený pre profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na prípravu všetkých druhov dusených jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto typu ocele je vedenie tepla až o 30% väčšie ako štandardné panvice vyrobené z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a detergentov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu praniu.

Dôležité je, že hrnce sú vyrobené z ocele 21/0 a neobsahujú mangán a nikel škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálna konštrukcia spodnej časti kapsuly rozdeľuje teplo rovnomerne po celom spodnom povrchu, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a pohodlia práce šéfkuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko popálenia potravín.

Feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje použitie panvíc YATO na akomkoľvek type sporáka, ako napríklad:
– elektrické
– indukcia
– plyn
– keramika

Strany hrnca a veka sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšiu ako štandardné oceľové nádoby 304.

Nádoby YATO majú výnimočne masívne a neohrievajúce, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť.